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中秋假期到啦!虽然只是周六日,没有了往常三日假期的安闲,但是中秋佳节还是很兴奋的!动作一个花好月圆的假期,你的家乡有什么习惯和要紧举止呢?
中秋佳节,人们*要紧的举止是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节,我国自古就有赏月的习惯,《礼记》中就纪录有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要进行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令生果,此中月饼和西瓜是*不克不及少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代,中秋赏月、玩月很是风行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》纪录:“中秋夜,贵家结饰台榭,官方争占酒楼玩月”。每逢这一日,国都的所有店家、酒楼都要重新装潢门面,牌楼上扎绸挂彩,出售别致佳果和精制食物,夜市热闹非凡,国民们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食物或放置家宴,团聚儿女,共同赏月叙谈。
明清今后,中秋节赏月习惯还是,很多处所形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等非凡习惯。
吃月饼
我国城乡民众过中秋都有吃月饼的习惯,俗话中有:“八月十蒲月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼*初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,*早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食物。后来人们慢慢把中秋赏月与品味月饼连络在一路,寄意家人团聚的意味。
月饼*初是在家庭建造的,清袁枚在《隋园食单》中就纪录有月饼的做法。到了近代,有了特意建造月饼的作坊,月饼的建造越越来越精密,馅料讲究,外型美观,在月饼的外面还印有各类优美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团聚,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄予忖量故里,忖量亲人之情,祈盼丰收、幸运,都成为世界人们的但愿,月饼还被用来当做礼物送亲赠友,联系情绪。
其余中秋节的习惯
中国地缘泛博,生齿众多,习惯各异,中秋节的过法也是多种各样,并带有稠密的处所特色。
在福建浦城,须眉过中秋要穿行南浦桥,以求长命。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的喜兆。上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时,家长会在核心挖出直径2、三寸的圆饼供长辈食用,意思是机密事不克不及让晚辈知道。这个习惯是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习惯,要紧是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。早晨,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,卷烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食动作祭礼。本地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,恰是芋的收获时节,农人都习惯以芋头来祭拜祖先。这虽然与农事有关,但官方还有一则撒播普遍的传说:1279年,蒙古巨室灭了南宋,成立元朝,对汉人进行了残暴的统制。马发据守潮州抗元,城破后,国民惨遭残杀。为了不忘胡人统制之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭祀祖先,历代相传,至今犹存。
中秋夜烧塔在一些处所也很风行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,而后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋早晨便焚烧燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极其壮观。官方还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不迭的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由掌管人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年,汉族国民抵挡残暴统制者,于中秋叛逆时举火为号的由来。
江南一带的官方在中秋节人习惯也是多种各样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜木樨鸭。“木樨鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞少司命》“援朔方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖木樨,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变成桌上佳肴。 南京人全家赏月称“庆团聚”,团坐聚饮叫“圆月”,出游市井称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为*。人们在明月高悬时,结伴随登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚积桥头笙箫弹唱,追思牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,慢慢式微,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆美女桥上坐,月明相对教吹箫”。长板桥,即本来的玩月桥。 近年来,南京夫子庙已重新缮治,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河流,待到中秋佳节时,便可结伴随来明白此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗周围糊有纱绢,绘有月宫中的风光。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旗帜。上海人中秋宴以木樨蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的黄昏,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放醋出来。这时辰就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就吊挂通草灯,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空浮图。塔上挂以帐幔匾额等装潢品,又置一桌于塔前,陈列各类敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上攻击,使发出巨响并有游火龙的习惯。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同业,游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的处所也点桔灯,悬于门口,以示道贺。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭地盘神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
在朔方,山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的田主也在中秋节宴请田户。即墨中秋节吃一种应节食物叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团聚饼,在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小除夕”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,本地人则认为青菜一定味道欠安。
陕西省西乡县中秋夜须眉泛舟登崖,须眉放置佳宴。不管贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长*生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
一些处所还形成了很多非凡的中秋习惯。除赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆浮图、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、姑苏石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。